城市巡禮│

City Tour

波士頓 Boston

波士頓派創始店─歐尼帕克豪斯飯店

OMNI Parker House Hotel

看著內部典雅的裝潢,可感受到它自1855年創立以來所堅持的優雅。在過去的160年間,服務過各方旅者,也有許多波士頓名人都曾下榻此處。然而,說到歐尼帕克豪斯飯店時,並不是人人都能認出這個名字,不過要是提到波士頓派,大家一定都能想到它在嘴裡那綿密的口感。波士頓派 (Boston Cream Pie) 首創於1856年,那是個巧克力還不被使用於甜點製作中的時代,而當時的主廚Chef Sanzian則將巧克力運用到她的料理中,創造出「Parker House Chocolate Cream Pie」,形成一股風潮。1996年時,這道甜點被選為麻州官方甜點,也才得到「波士頓派」此名稱。現在在歐尼帕克豪斯飯店裡,除了入住了房客外,可以看到更多遊客在餐廳裡,點上一份波士頓派,品嘗在歷史中流傳的正統美味。

版權所有 教育商城 |  TaiDa International Education Services

Copyright© 2019 All Rights Reserved.

本網頁各連結標題及連結內容歸原權利人所有 /  未經書面允許 不得轉載或節錄引用